一杯に
伊賀の水と粉を。
うどんは粉と水と塩だけ
隠せるものが、何もありません
だから毎朝、
その日の湿度を見て
塩の加減を決めます。
コンセプト
打ちたて、茹でたて。それが全て。
うどんは、粉と水と塩だけです。
隠せるものが、何もありません。
だから毎朝、その日の湿度を見て塩の加減を決めます。
昨日と同じでは、同じものにならない。
茹で時間も、日によって変わります。
機械では測れません。
これは、手の仕事です。
派手なうどんではありません。
けれど、明日もまた食べたくなる。
そういう一杯を、毎日打っています。
今月のお知らせ
夏季休業のお知らせ
平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休業とさせていただきます。 ■ 休業期間 8月13日（水）〜8月16日（土） 8月17日（日）より、通常どおり営業いたします。 ご不 […]
スタッフ募集のお知らせ
ただいま、一緒に働いてくださるスタッフを募集しております。 未経験の方も、丁寧にお教えしますのでご安心ください。 「やってみようかな」というその気持ちを、大切にします。 ■ 募集内容 ・勤務時間、日数は応相談・扶養内での […]
Instagramを始めました
このたび、Instagramを始めました。 日々の様子や、写真でお伝えしたい情報を少しずつ投稿してまいります。 ホームページには載せきれない普段の雰囲気も、のぞいていただけると思います。 ▼アカウントはこちら ＠アカウン […]
営業時間変更のお知らせ
いつもご利用いただき、ありがとうございます。 このたび、下記のとおり営業時間を変更させていただきます。 ■ 変更後の営業時間 平日 10:00〜18:00土曜日 10:00〜17:00日曜・祝日 定休 ■ 変更開始 […]
キャッシュレス決済に対応しました
より便利にご利用いただけるよう、各種キャッシュレス決済を導入いたしました。 ■ ご利用いただける決済 ・クレジットカード各種・PayPay・交通系電子マネー（Suica、ICOCA など） もちろん、現金でのお支払いもこ […]
新年のご挨拶
あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のご厚情を賜り、厚く御礼申し上げます。 寒い日が続きますが、 温かい一杯で心も体も 温めていただければ幸いです。 本年も、皆様にご満足いただけるよう努めてまいります。 変わら […]
当店の特徴
アクセスと店舗情報
店舗情報
| 店舗名 | うどん 伊賀上野城 |
| 住所 | 三重県伊賀市上野丸之内 |
| 電話番号 | TEL : 000-000-0000 |
| 営業時間 | 11:00 - 21:00（ラストオーダーは閉店30分前） |
| アクセス情報 | 伊賀市駅 徒歩7歩分 名古屋バスセンター バス90分と徒歩8分 |
| 駐車場 | 近隣にコインパーキングあり |
三重県伊賀市上野丸之内
TEL : 000-000-0000
営業：11:00〜21:00